Ce cépage d’origine espagnole (Aragon) s’épanouit dans les sols ayant une structure en cailloutis. Lors de la vinification, il offre de la puissance, du fruit, ainsi qu’un très bon potentiel de garde. Le grenache fait partie des cépages de l’Appellation d’Origine Contrôlée Terrasses du Larzac et entre dans la composition de nos cuvées « Le Chemin des Garennes », « Château Capion » et « Le Songe d’Éocène ».

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