Château Capion

Notes de dégustation

La robe d’un pâle doré est lumineuse, le nez est floral avec des notes d’acacia, de citronnelle et de fleur d’oranger. Fruité, rond et beurré en bouche, on distingue nettement des arômes de pêche, de zestes de citron, d’amandes et d’épices. Une belle tension finale s’exprime avec une sensation iodée et minérale.
A déguster sur un poisson à la plancha, une viande blanche ou un plateau de fromage.

“Nez très élégant et profond d’épices, de caramel, de chêne grillé, de feuilles de thé et de fruits à noyau. La bouche est somptueusement sculpturale, avec des chuchotements de pêche beurré, d’agrumes, de vanille, de noix de coco, de fleurs et une fine acidité. Très long, juteux et succulent. Une joie à boire.”

Decanter World Wine Awards 2019