Les Fantaisies de Capion, Coup de Coeur

Notes de dégustation

Une robe pourpre et intense. Au nez, des arômes gourmands de prune, de raisins frais, de myrtille avec une touche de violette. Le palais confirme la dominante des fruits noirs, dévoile une multitude d’épices, ainsi que des notes d’herbes sauvages et de garrigue.
Un vin frais et équilibré qui s’accordera parfaitement avec vos grillades, un plateau de fromage et charcuterie ou sur de la volaille braisée.

“Une bonne profondeur de couleur avec des fruits noirs, un soupçon de menthe et d’épices. Le vin est bien équilibré avec une richesse et une harmonie attrayantes.”

Clive Barlow MW, Master of Wine