Domaine de Capion rouge 2022
Domaine de Capion rouge, un vin rempli de gourmandise !
IGP Saint-Guilhem-Le-Désert
Certifié Agriculture Biologique
100% Cinsault
Potentiel de garde de 5 ans
À déguster avec un plateau de fromage & charcuterie ou avec une viande marinée
Livraison gratuite à partir de 95€ / Retrait gratuit au Château
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Dégustation : Une robe rouge violacé pâle et brillante caractéristique du cépage Cinsault. Le nez dévoile des arômes dominants de fruits rouges tels que la framboise, la fraise et la cerise, agrémentés d'une subtile touche d'épices. En bouche, la structure est légère, mais la générosité et la fraîcheur persistent jusqu'à la finale. L'omniprésence du fruit fait de ce vin monocépage une découverte délicieuse, pleine de gourmandise
Accord mets & vins : Plateau de fromages et charcuterie. Viande rosé marinée (volaille, porc).
Température de service : 15 °C
Potentiel de garde : 5 ans
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Cépage(s) : 100% Cinsault
Appellation : IGP Saint-Guilhem-le-Désert
Vinification : Macération préfermentaire puis infusion sous marc de deux à trois semaines.
Élevage : En oeufs bétons.
Les notes aromatiques
