Zéfir Blanc 2022
Découvrez la fraicheur et l’intensité aromatique de notre 100% Albariño !
IGP Pays d’Oc
Certifié Agriculture Biologique
100% Albariño
Potentiel de garde de 3 ans
À déguster avec des amuse-bouches, poissons, fruits de mer et tapas
Livraison gratuite à partir de 95€ / Retrait gratuit au Château
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Dégustation : Brilante robe jaune paile aux reflets verdoyants. Nez subtil aux délicates notes florales. Arômes d'agrumes et de pommes Granny Smith avec une finale herbacée délicate.
Accord mets & vins : Amuse-bouche, poissons, fruits de mer et tapas
Température de service : Entre 6 et 8°C
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Cépage(s) : 100% Albariño
Sol : Argilo-calcaire
Vinification : Pressurage en grappes entières doux et progressif, sélection des jus. Fermentation en cuves inox thermo-régulées à 12°C.
Élevage : Elevage sur lies, bâtonnage puis soutirage.
Les notes aromatiques
